蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶，第一次做，还蛮有成就感的(^_^)
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步骤1/4
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用盐将柚子表皮搓洗干净，我是一直搓洗到闻到浓郁的柚子味为止；切柚子皮时为了防止切入过多的白色柚皮肉，我是用的削土豆丝的那种工具，柚子皮白肉多的话会苦；然后将切好的柚子皮用盐水浸泡半个小时，进一步去除苦味，一整个柚子就切了一碗的柚子皮。
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步骤2/4
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将柚子皮加冰糖加少量的水，煮一会，将柚子皮煮至呈透明状。这个时候加水不要加太多了，因为后面放入柚子煮的时候会出水。
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步骤3/4
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将柚子皮煮至透明状后加入柚子肉，先大火煮一会，再小火煮一会，煮的时间就看啥时候煮的没汤了就差不多了。加入柚子肉后要不断搅拌防止沾锅。
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最后一步
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关火后稍微放凉一下再加入蜂蜜搅拌均匀，放到冰箱里就可以啦。
蜂蜜柚子茶其实很简单，主要是别切入太多的柚子皮白肉，苦味会比较重，用削土豆皮的工具削皮会比较方便，削下来的皮比较薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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