红烧茄子
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步骤1/7
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茄子洗净，切块，撒盐腌出水分待用
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步骤2/7
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起油锅，炸茄子，炸到金黄捞起
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步骤3/7
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感觉青辣椒有点辣，也炸一下，可以去去辣味。
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步骤4/7
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炸好备用
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步骤5/7
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油锅留油，炒香蒜片，放入西红柿翻炒出汁
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步骤6/7
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倒入炸好的茄子和青辣椒，放酱油，盐，最后撒疏之鲜出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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