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糖醋藕片

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小鲜肉来了呦

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品。 现在莲藕已经是一道很家常的菜了，吃多了肉食，搭配一道糖醋莲菜，解腥又消失。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
藕 2节
、
白醋 200ml
、
糖 3勺
、
鸡精 适量
、
盐 1勺
、
生姜 20g
、
芝麻油 20g
烹饪步骤
小贴士

煮藕片的锅一定不能用铁锅，否则藕片会发黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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