换个方法吃豆腐《豆腐慕斯》
这个原本是准备用臭豆腐的，但是怕口味重，所以换了普通老豆腐，其实产品可以打的比较细腻一些会更像慕斯，我偷懒，就这样已经很不错了。可以用全咸蛋黄，为了区分蟹粉的颜色，我用了全部咸蛋。
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步骤1/6
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简单的材料
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步骤2/6
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老豆腐焯水去腥，这是必须的。
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步骤3/6
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和一个咸鸭蛋打成泥，你可以直接用两三个咸蛋黄，胃口会更好。当然咸蛋是熟的。
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步骤4/6
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放入盛器，将蟹粉蘸上蒸鱼豉油后就可以吃了。
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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再来一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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