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凉拌爽脆木耳的做法

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凉拌爽脆木耳

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 1把

、

洋葱少许

、

香菜 2株

、

蒜头 2/3颗

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

泡椒 5/6个

、

花椒少许

、

一品鲜适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。木耳泡发，香菜切段，蒜头切末，洋葱切丝。
步骤2/6 点击查看大图
木耳入锅焯一下，捞出后过凉水，滤干装碗，加盐，鸡精，醋，泡椒，可以倒点泡椒的汤。不着急吃的话可以放到冰箱冰镇一下，会更入味，口感也会更好。
步骤3/6 点击查看大图
冰镇后取出加一品鲜酱油，蒜末，香菜。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油加热，花椒煸香后捞出。
步骤5/6 点击查看大图
放入洋葱，稍微过下油即可，将油倒在木耳上。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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