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火龙果炒肉的做法

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火龙果炒肉

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此菜老少都喜欢而且可以多吃，火龙果巧妙地融入到猪肉里，这道菜是水果、菜与肉的完美结合，非常鲜嫩。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

火龙果（红） 1个

、

西芹两瓣

、

料酒适量

、

蚝油一勺

、

鸡精适量

、

生抽一勺

、

生粉适量

、

胡萝卜一小段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉选微带肥肉的，切片好加鸡精，料酒，盐，生粉腌制一会，胡萝卜，西芹，火龙果切差不多大小备好。
步骤2/3 点击查看大图
锅里入油(我放猪油更香)，油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜，翻炒一会加入料酒，蚝油，生抽，鸡精炒一分钟，如果太干了可以适量加一点点水。
最后一步点击查看大图
火龙果最后加入翻均匀就可以出锅！此菜炒的就是一个快，肉嫩，西芹，火龙果爽口！火龙果最后放，这样营养不会流失，而味道又能溶入菜中非常棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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