海鲜粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花蟹肉大所以用花蟹,也可以用毛蟹看个人喜好吧,在市场卖家已经给做了简单的处理,拿回来冲洗后,对半切开!
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步骤2/3
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基围虾去虾线!文蛤放盐吐泥后冲洗干净
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最后一步
米饭,我用电饭锅按煮粥键,煮好!放入砂锅加一点点水放入收拾好的海鲜,姜片,倒少许料酒,大火开后改中小火,要随时拿勺子搅拌小心糊底!大约20分钟看水的情况,不要太稀就可以了,海鲜差不多也熟了,放入香芹末,(可去腥)红萝卜末,放少许盐,蚝油,鸡精!出锅开动
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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