南瓜咸肉蒸白蟹
宁波靠海,海鲜新鲜又肥美,吃白蟹通常是水煮或葱油,换一种新鲜的吃法其实也不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
配料,白蟹是活的,当然是越肥越好。
-
步骤2/10
点击查看大图
南瓜去皮去籽切成厚片(约0.7厘米),排在碗底(找个底大一点的碗或盘)。
-
步骤3/10
点击查看大图
咸肉切2毫米薄片,很咸的话,可以先用水浸泡一会儿,排在南瓜片上。
-
步骤4/10
点击查看大图
白蟹洗净,打开壳,挖去腮,身体部分斩块,排在咸肉上
-
步骤5/10
点击查看大图
姜片切成姜丝放在蟹块上
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上蟹盖
-
步骤7/10
点击查看大图
大火烧开水,放入蟹碗
-
步骤8/10
点击查看大图
加盖蒸12分钟,关火焖5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
小葱切粒,加入蒸熟的蟹里,加1大勺生抽。
-
最后一步
点击查看大图
热锅加油烧至冒烟,淋在葱粒上激出香气。
南瓜片可以切厚一点,很容易熟,也非常好吃,咸肉尽量切薄一点,不然会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
南瓜咸肉蒸白蟹的其他做法
南瓜咸肉蒸白蟹的相关分类
南瓜咸肉蒸白蟹的相关推荐
-
简单易学--自制酒酿汤圆
849234人看过 -
蒜香鸡翅
3251064人看过 -
牛肉粉丝汤
54960人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2225345人看过 -
春笋蒸咸肉#舌尖上的春宴#
77105人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
221717人看过 -
甲鱼煲
28496人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红枣小米燕麦粥
160570人看过 -
魔芋烧鸭
1665216人看过 -
酸豆角炒鸡杂
209641人看过 -
青椒牛肉丝—迷迭香
662634人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#破壁机芝麻糊
186322人看过