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田字格沙拉吐司片的做法

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田字格沙拉吐司片

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把蔬果沙拉堆积在烤的热呼呼、酥酥脆地土司片上，用鸡蛋清将它们合二为之。不晓得有没有吃货也想试试呢？烤出来的蛋清口感绵柔，打好的蛋霜由很多小气泡、像云朵一样轻。还有蓝莓果酱的果香和炼奶的奶香水果蔬菜的清香。土司上的果蔬沙拉冬天吃也不会觉得凉。喜欢这种口感多样的东西，虽然听上去有点怪，But味道很不错，吃到的人都说好，绝对不是黑暗料理哦。

食材清单加入采购清单

土司片 6片

、

鸡蛋 2个

、

小番茄 8个

、

苹果 1个

、

玉米粒 1把

、

蓝莓果酱 1勺

、

炼奶少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土司片若干、鸡蛋至少两个、沙拉部分随意你口味定（我用的小番茄、苹果、玉米，家里也没其他颜色好看的水果了就这样了）下图是手机拍的，会有些色差。
步骤2/12 点击查看大图
无油、无水的干净容器里进行蛋清和蛋黄的分离。
步骤3/12 点击查看大图
最好是用电动的打蛋器，因为比较省力嘛。把蛋清加少许白糖打发。
步骤4/12 点击查看大图
打发到成膏状，出现的尖头不轻易消失。
步骤5/12 点击查看大图
烤盘里铺上锡纸，把面包片摆放整齐。
步骤6/12 点击查看大图
刚刚打好的蛋清，放进裱花袋，在土司片上挤出田字格形状，其实这个形状怎么样都可以。
步骤7/12 点击查看大图
放进烤箱、中层、160度、10分钟。不用跟我的时间温度完全一样，每个烤箱都有它的脾气，注意看土司的颜色，及时关闭。
步骤8/12 点击查看大图
时间到立马上炉，孩子叫我，耽误的一点时间，等我再把土司出炉时，烤箱的余温已经让它颜色变深了，有的地方糊了。。。
步骤9/12 点击查看大图
剩下的蛋白霜，挤出在田字格里，开始做沙拉放上玉米粒，其实可以别多点。
步骤10/12 点击查看大图
放上切开的小番茄、淋上蓝莓酱。
步骤11/12 点击查看大图
又放了点小苹果碎
最后一步点击查看大图
最后少量炼奶，完工。

小贴士

不用跟我的时间温度完全一样，每个烤箱都有它的脾气，注意看土司的颜色，及时关闭，尽快出烤箱，避免余温继续加热。如果你在减肥，可以不放果酱和炼奶，蛋霜是很好的沙拉酱，不用担心长肉肉这件事儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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