爆炒鱿鱼花
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
-
步骤1/14
点击查看大图
鱿鱼洗净用食用剪刀把剪开,剪开之后,在鱿鱼的尾部撕开把皮去掉
-
步骤2/14
点击查看大图
从尾部开撕就能一连把皮撕开
-
步骤3/14
点击查看大图
去好皮之后就开始切花了,先切成两片,切的时候记得要摸起来里滑的一面来切花,要不烫的时候卷不了花了,斜刀切鱿鱼花(拿刀的角度为45度角)切下去不能切断,要不就成鱿鱼丝了
-
步骤4/14
点击查看大图
先切一边,再交叉来切,然后切三刀为一片,(大小片看各人的喜好)
-
步骤5/14
点击查看大图
切好所有的材料备用
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里坐水烧开,鱿鱼用开水先烫一烫,鱿鱼卷起即可,捞出过冷水备用
-
步骤7/14
点击查看大图
把花生酱,生抽,蚝油加少许水用小碗先调好
-
步骤8/14
点击查看大图
锅里注油,把姜,青红椒先爆炒
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入鱿鱼翻炒几下
-
步骤10/14
点击查看大图
加入料酒翻炒几下
-
步骤11/14
点击查看大图
把酱汁倒入翻炒均匀
-
步骤12/14
点击查看大图
再把罗勒和蒜苗放入翻炒,既可出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
切鱿鱼花的步骤如果没看明白,请自行找视频观看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
爆炒鱿鱼花的其他做法
爆炒鱿鱼花的相关分类
爆炒鱿鱼花的相关推荐
-
青椒小河虾
11752人看过 -
皮皮虾炒蛋
35562人看过 -
姜葱鱿鱼仔
2235441人看过 -
卤螃蟹
66020人看过 -
蛤蜊奶白菜
130865人看过 -
牛油
401091人看过 -
生蚝煎蛋
500408人看过 -
炸河虾
39622人看过 -
油爆小河虾
67393人看过 -
#秋天怎么吃#辣香四溢的辣炒螺蛳
312473人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
157608人看过 -
蒜蓉基围虾
102275人看过