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醋溜尖椒土豆丝的做法

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醋溜尖椒土豆丝

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土豆 3块

、

葱少许

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

白糖少许

、

花椒粉 1茶匙

、

香醋 1勺

、

盐适量

、

姜两片

、

尖椒 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切丝用清水泡去淀粉
步骤2/3 点击查看大图
尖椒切丝备用（葱姜蒜切段片沫）
最后一步点击查看大图
少油葱姜爆香，倒入土豆翻炒，加尖椒继续翻炒，加入花椒、盐、醋、糖、鸡精翻炒至香关火加蒜末搅动成盘（先倒入醋是为了翻炒过程中挥发部分，味道更好）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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