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紫米核桃粥的做法

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紫米核桃粥

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紫米富含多种氨基酸和矿物质，能保证大脑供能充足；核桃仁含有人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞、增强脑功能。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

紫米 50g

、

核桃 10g

、

冰糖 10g

、

清水 600ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；核桃洗净。
最后一步点击查看大图
锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和核桃，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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