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圣诞姜饼的做法

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圣诞姜饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160克

、

红糖 60克

、

姜粉 30克

、

肉桂粉 10克

、

柠檬 5ml

、

蜂蜜 15ml

、

鸡蛋 1枚

、

黄油 40克

、

糖粉 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克
步骤2/11 点击查看大图
把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
步骤3/11 点击查看大图
用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min
步骤4/11 点击查看大图
放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
步骤5/11 点击查看大图
用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
步骤6/11 点击查看大图
把刻好的姜饼排放在烤盘上
步骤7/11 点击查看大图
方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用
步骤8/11 点击查看大图
糖粉、蛋清、柠檬汁混合
步骤9/11 点击查看大图
打发制成蛋白糖霜
步骤10/11 点击查看大图
装入裱花袋裱出花样即可
最后一步点击查看大图
圣诞姜饼完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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