五花肉焖饭
饭菜一锅出,方便又美味!
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步骤1/9
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各种食材清洗干净,并且将猪肉,胡萝卜,杏鲍菇切丁,甜玉米是我以前剥好放冰箱冷冻保存的,豌豆是在超市买的,葱切葱花,其实洋葱更好些,没有的话可以用葱替代。
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步骤2/9
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炒锅倒油,油热后葱花爆香。将肉丁放进去翻炒变色。
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步骤3/9
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放少许生抽调一下颜色,继续翻炒,如果用的肉有肥肉且带皮,要炒的久一点,把其中的油脂煸出来,如果是纯瘦肉不需要炒太久。
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步骤4/9
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猪肉出油后先放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁,然后放入豌豆和玉米粒,颜色如果不够可以滴两滴老抽或红烧酱油。
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步骤5/9
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加热水,刚好盖住食材,大火烧开,加盐调味,煮五分钟左右。
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步骤6/9
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洗好的大米放进电饭煲。
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步骤7/9
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把菜和适量的菜汤倒进电饭煲,注意汤水量的控制,少了饭夹生,多了饭黏糊。
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步骤8/9
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开启电饭煲,选择标准模式即可。
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最后一步
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用饭勺把菜和饭搅拌均匀,盛到碗里就可以吃了,食材丰富,简单营养又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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