我们的酸菜鱼
这个菜也是因我儿子做的。外面的酸菜鱼都有放辣椒,我家儿子吃不了辣的,其实又想吃酸菜鱼。因为我和他老公经常外卖点这个。所以我按我儿子的口味尝试一下创新我们自己的酸菜鱼。
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步骤1/12
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先把鱼洗净。我在菜场买的黑鱼,顺便让店主帮忙都杀好切片。
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步骤2/12
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酸菜我是网上买的整条的。这个就是纯粹的酸菜,没有放辣椒。
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步骤3/12
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酸菜切成小片装好
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步骤4/12
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加上儿子喜欢吃的土豆粉条。这个是自我创新的。朋友们可以加菌菇也不错。我这次是忘记买了。
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步骤5/12
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来个基本材料大合影
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步骤6/12
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倒少许油爆吵大蒜
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步骤7/12
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我是把大鱼块和酸菜一起翻炒
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步骤8/12
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加上适量的清水大约先煮10分钟
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步骤9/12
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10钟过后把土豆粉条放入锅中
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步骤10/12
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大约又煮了10分钟,把里面的料都盛入碗中
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步骤11/12
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剩下的汤中把薄鱼片煮开
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最后一步
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最后把煮开的薄鱼片也盛入碗,放上葱花,撒上芝麻,我们自己的酸菜鱼就完成啦……中间我只放了少许的盐。因为特意按孩子的口味来,所以这个酸菜鱼比较清口,我家孩子竖起大拇指来认同我的这一作品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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