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我们的酸菜鱼(4/12)
先把鱼洗净。我在菜场买的黑鱼，顺便让店主帮忙都杀好切片。
酸菜我是网上买的整条的。这个就是纯粹的酸菜，没有放辣椒。
酸菜切成小片装好
加上儿子喜欢吃的土豆粉条。这个是自我创新的。朋友们可以加菌菇也不错。我这次是忘记买了。
来个基本材料大合影
倒少许油爆吵大蒜
我是把大鱼块和酸菜一起翻炒
加上适量的清水大约先煮10分钟
10钟过后把土豆粉条放入锅中
大约又煮了10分钟，把里面的料都盛入碗中
剩下的汤中把薄鱼片煮开
最后把煮开的薄鱼片也盛入碗，放上葱花，撒上芝麻，我们自己的酸菜鱼就完成啦……中间我只放了少许的盐。因为特意按孩子的口味来，所以这个酸菜鱼比较清口，我家孩子竖起大拇指来认同我的这一作品