是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

尖椒炒猪肝的做法

点击查看大图

尖椒炒猪肝

浏览 3.4万 · 收藏 160 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小的时候姐姐眼睛不太好，几乎每个月妈妈都会做一次猪肝，因为猪肝对眼睛好，明目，所以对我来说猪肝不仅仅是一种食物，而是满满的爱，童年的回忆！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肝适量

、

尖椒适量

、

蒜 2瓣

、

辣椒少量

、

酱油适量

、

醋半勺

、

淀粉适量

、

料酒少量

、

白胡椒适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝切片，用料酒，酱油，醋，白胡椒，腌一会儿。
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切片。
步骤3/9 点击查看大图
葱花。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜切片。
步骤5/9 点击查看大图
葱花爆锅，下猪肝爆炒。
步骤6/9 点击查看大图
猪肝变色后放入红辣椒。
步骤7/9 点击查看大图
加入辣椒，并放一勺半的盐。
步骤8/9 点击查看大图
加入蒜片，并用淀粉勾芡，最后加入味精。
最后一步点击查看大图
出盘啦！

小贴士

猪肝最好用生的，煮过之后的猪肝再炒会比较硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

换个做法

尖椒炒猪肝的其他做法

尖椒炒猪肝的相关分类

微辣热菜快手菜家常味荤菜老冰棍更多

尖椒炒猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许