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布朗尼蛋糕

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想飞的鱼（薇·甜品）

寒冷的冬季需要巧克力的陪伴！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
蛋糕体材料
、
全蛋
、
盐 1克
、
细砂糖 75克
、
香草精 1克
、
低粉 40克
、
黑巧克力 115克
、
黄油 115克
、
水滴巧克力 38克
、
核桃碎 38克
、
甘纳许材料
、
淡奶油 100ml
、
葡萄糖浆 17克
、
黑巧克力 84克
、
黄油 12克
烹饪步骤
小贴士

1，没有葡萄糖浆也可以用水怡代替，或者不放。 2，我用的是硅胶模具，也可以用金属模具。 3，因为烤的核桃比较少，用不了10分钟，要看着点，避免烤糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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