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洋芋闷饭，纯电饭锅的做法

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洋芋闷饭，纯电饭锅

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燃气灶坏了，只有电饭锅，一样开搞，配上一份鸡蛋羹，无敌了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米两人份（量杯量两杯）

、

土豆 1-2个中等大小个头

、

蒜几瓣

、

生抽 1勺

、

五花肉适量

、

胡萝卜或者青豆少许看你口味了

、

鸡蛋 2只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切好后用酱油腌制几分钟。土豆最好切小块后放入水中泡个5分钟。米用水泡5分钟
步骤2/5
电饭锅热油后放入肉，葱翻炒，因为火力小，所以要稍微久一点。加入土豆，胡萝卜片，炒匀后倒入开水（刚好淹过所有食材）
步骤3/5
电饭锅里要隔几分钟去翻一下，避免粘锅，水快没有的时候米放进去，用勺子搅匀（主要太懒，不想多动手）盖上盖子就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
这一步就是把鸡蛋搅匀后放入100毫升开水，放点盐和油，搅匀备用就行了。等电饭锅中煮了15分钟左右，将盛有蛋液的碗直接放进电饭锅里。再过五分钟，电饭锅应该会自动跳档，这时别开锅盖，再闷个5分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
饭出来就是这个效果，配上这么嫩的鸡蛋羹～～～估计人人都爱吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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