《简单好吃》之姜鸽汤
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一直吃枸杞做的汤，比如枸杞鸽子汤，枸杞排骨汤，枸杞鱼汤，枸杞猪心汤。。。吃多了对枸杞无爱。 今天就随便倒腾了姜鸽汤，材料简单，味道鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸽子切块，水放盐姜烧开放鸽子去血水后捞出备用。
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步骤2/4
姜切成细丁，铁锅烧干放少许花生油和少许麻油（不用怕汤太油，用铁锅煮开后油自动跑到锅边。其他材质锅具是否有此效果不知）量自己安排。灶具转小火（以免姜丁炒糊了）炒香后放鸽子肉下去炒三分钟左右。
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步骤3/4
下温水和盐（盐要早下才可以入味）盖锅小火煮十五分钟（喜欢吃烂点多下点水煮久一点）
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最后一步
中途水分不足请加温水。顾着煮，忘了拍图，这么简单也不需要图哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
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