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南方烤鱼的做法

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南方烤鱼

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打破传统对烤鱼的认知，烤鱼不再是在火红红的“辣椒池”中的重口味产物了，结合南方人的饮食习惯的烤鱼，满足了不能吃辣的粉丝哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱼 1条

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鲜鱼洗干净沥干水。
步骤2/8 点击查看大图
将平底锅烧热加入一点油。
步骤3/8 点击查看大图
将煎到两面黃色即可。
步骤4/8 点击查看大图
放入模具中。
步骤5/8 点击查看大图
姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入鱼中。
步骤7/8 点击查看大图
用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鱼是比较难掌握的一种食材，烹调时间长了，就会导致鱼肉口感不好，时间短了，又不熟。所以，制作这道烤鱼，我使用了傻瓜式的电子烤箱，温度，时间全部调节好了，而且控温精准，这次是选用的是东菱的K30A烤箱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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