改良版的京酱肉丝
个人比较爱吃酱,就尝试做下这道下饭的菜。
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步骤1/10
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把大葱切成丝备用
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步骤2/10
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黄瓜切丝备用
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步骤3/10
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肉丝放入一勺料酒一勺淀粉,用筷子拌匀。
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步骤4/10
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锅内倒入适量油,待油热放去花椒炸香。稍后放入肉丝和姜丝翻炒。
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步骤5/10
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肉丝炒4分钟左右盛出。
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步骤6/10
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锅内放入适量油,油热后放入一勺甜面酱适量白糖和小半碗温水。
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步骤7/10
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用勺子搅拌防止糊锅。
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步骤8/10
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稍后锅内倒入肉丝、青椒丝和大蒜翻炒。再加入适量盐。
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步骤9/10
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把葱丝摆到盘子周围,中间放黄瓜丝。
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最后一步
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把炒好的肉丝盛出来就可以了。
忘记说了青椒、大蒜和姜切丝备用哦。照片拍的不清楚就没有上传。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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