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皮蛋豆腐

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A芈菇凉

皮蛋豆腐常是宴席桌上必不可少的一道凉拌菜，滑嫩爽口，非常美味，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。 而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 松花蛋（皮蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
皮蛋 2个
、
内脂豆腐 1盒
、
香菜
、
蒜 5瓣
、
辣椒酱 1小勺
、
生抽 2勺
、
香油 适量
、
盐 适量
、
醋 2勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-11-24

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