寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时
武隆黑山羊火锅，是重庆旅游景区仙女山的美食一绝，吃过后就念念不忘。其实，在家里，也可以简单快速吃上武隆羊肉火锅。该菜谱的要点就是要有红油，对，用火锅底料就可以了。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊排剁小块，先用清水泡一小时左右，再清洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒锅放底油，温热时下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒。
-
步骤3/6
点击查看大图
羊排炒至收水，加红99火锅底料翻炒匀（参考平时煮火锅的量）。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入清水，根据口味加入适量花椒粒，干辣椒，冰糖，放入高压锅压30分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮羊肉的时候，根据自己的喜好准备配菜，比如萝卜、金针菇，竹笋，大白菜等。
-
最后一步
点击查看大图
羊排煮好后连汤一起倒入不锈钢锅里，即可放电磁炉上涮菜吃了。
1.如果家里没有高压锅，多加点水，小火炖2小时左右
2.没有红99，也可以用其他火锅底料，但建议用红99，因为不含香辛料，不会遮盖羊肉的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
羊排火锅的相关分类
羊排火锅的相关推荐
-
鸡蛋羹（超详细）
20702586人看过 -
#山姆团圆宴#红红火火过大年——辣子鸡丁
146091人看过 -
麻辣龙虾尾
18227255人看过 -
羊排火锅
51034人看过 -
炖羊排
250200人看过 -
羊肉火锅
4416423人看过 -
松软香甜爆好吃！3个鸡蛋+面粉，平底锅一烙就搞定~
777865人看过 -
羊肉火锅——胡萝卜炖羊排
271691人看过 -
#山姆友约#虎皮鹌鹑蛋，小朋友的最爱
146476人看过 -
松软奶香蔬菜蛋饼
153788人看过 -
空气炸锅 葱油饼的羊肉烤包子
25809人看过 -
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之辣炒鸡蛋扇贝肉
226042人看过
