红烧牛肉
土豆牛肉拌米饭,简直不要太好吃,哈哈
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步骤1/6
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牛肉切下一小块肥肉后,剩余切块,洗净,入锅,放凉水,大火浇开撇去浮沫煮三分钟,捞出备用。
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步骤2/6
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之前的一块肥肉放入锅中小火炸油,捞出渣子只剩油备用
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步骤3/6
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放冰糖小火熬,至颜色变深放肉,翻炒至肉均匀裹上糖
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步骤4/6
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放入葱姜蒜香叶翻炒,加入酱油,料酒,翻炒后倒入焯肉的水没过肉
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步骤5/6
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中小火炖1个半小时以上,这张图是炖到一半的,开始水要比这多
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最后一步
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炖好后可以烩土豆粉条
牛肉买好点的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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