大白菜肉丝炒年糕
大白菜炒年糕是最为经典的吃法,以前过年时节吃最讨口彩~百财年年高!
-
步骤1/10
点击查看大图
肉丝洗净挤干水分,放入1克盐抓捏出胶质。
-
步骤2/10
点击查看大图
大白菜切细条,分开菜白和菜叶。
-
步骤3/10
点击查看大图
年糕切片用水浸泡。
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油,小火煸炒肉丝变色。
-
步骤5/10
点击查看大图
开大火煸炒菜白。
-
步骤6/10
点击查看大图
下菜叶同炒,直到白菜变软。
-
步骤7/10
点击查看大图
添加水炒匀,盖锅盖大火煮5分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
煮到菜叶变软。
-
步骤9/10
点击查看大图
下年糕片炒匀,加盐和白胡椒粉炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
此时年糕煮的软糯,关火盛出。
肉丝:年糕:大白菜=1:2:5,这样的口感最佳。如果水放的少是炒年糕,水放的多就是汤年糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
大白菜肉丝炒年糕的其他做法
大白菜肉丝炒年糕的相关分类
大白菜肉丝炒年糕的相关推荐
-
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
3822287人看过 -
清清淡淡的白菜年糕
45215人看过 -
秘制红烧黄鳝
1985745人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80508873人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74105304人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕
188117人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3131689人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4250186人看过 -
白菜肉丝年糕
38795人看过 -
红烧黄鳝
3604743人看过 -
糖醋排骨
35908737人看过 -
肉末茄子
7341178人看过