红烧肉炖土豆
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因为儿子学习了这道菜,还好儿子超级喜欢吃。
食材清单
加入采购清单
猪五花肉
550克
、
土豆
400克
、
油适量盐适大葱1根姜3片
适量
、
盐
适量
、
冰糖
25克
、
大料
5瓣
、
丁香
2粒
、
香叶
3片
、
桂皮
1小块
、
花椒
20粒
、
大葱
1根
、
姜
3片
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉买回来切成块,,比麻将小点。用料酒加水1:1的先腌制30分钟。
-
步骤2/5
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热锅化冰糖。熬制成糖色。
-
步骤3/5
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把腌制的五花肉放在锅里炒出糖色。放大料,葱姜。
-
步骤4/5
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土豆切成滚刀块,备用。
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最后一步
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汤汁熬的差不多了放土豆,最后放盐。收汁出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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