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黑椒牛排的做法

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黑椒牛排

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以后孩子想吃牛排不要再出去买了，作为聪明的妈妈是不会给孩子吃合成牛排的。自己在家做干净放心！参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

牛里脊 3斤

、

葱 5根

、

姜 1块

、

胡椒粉 1大勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

生粉 1大勺

、

酷克壹佰芝加哥牛排调料 1包

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛里脊清洗干净，切成筷子粗的厚片！
步骤2/15 点击查看大图
加入葱段和姜丝去腥，再放入一些胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，生粉，酷克壹佰芝加哥牛排调料！
步骤3/15 点击查看大图
用手抓拌均匀！
步骤4/15 点击查看大图
再放入适量的食用油抓拌均匀，锁住水分！
步骤5/15 点击查看大图
刚为了方便抓拌均匀，用的大盆！现在转入小一点的容器里面！
步骤6/15 点击查看大图
盖上保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏腌制半个小时！
步骤7/15 点击查看大图
平底锅烧热，倒入适量的油，放入腌制好的牛排，中小火煎！
步骤8/15 点击查看大图
煎至两面金黄即可！(想吃嫩一点的牛排就煎六七分熟！想吃焦一点的就多煎一会儿，根据自己的喜好选择！)
步骤9/15 点击查看大图
煎好的牛排，用剪刀剪成条状即可食用！也可以根据自己的喜好挤一点番茄酱或者甜辣酱，又是一番风味！
步骤10/15 点击查看大图
成品图
步骤11/15 点击查看大图
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步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
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步骤14/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-16 · 湖北

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