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脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶

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牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含钙量最高。研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。这款脆皮炸鲜奶，奶香浓郁，入口香甜嫩滑，做法还超级简单，喜欢的朋友不妨一试哈！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛奶 250克

、

玉米淀粉 20克

、

吉士粉 5克

、

细砂糖 20克

、

裹炸粉 50克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
步骤2/10 点击查看大图
开小火，不停搅拌，防止糊底。
步骤3/10 点击查看大图
不停搅拌到浓稠后关火。
步骤4/10 点击查看大图
容器底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷藏半个小时。
步骤5/10 点击查看大图
取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
步骤6/10 点击查看大图
裹一层裹炸粉。
步骤7/10 点击查看大图
炸。
步骤8/10 点击查看大图
炸至金黄即可捞出。
步骤9/10 点击查看大图
油温升高后复炸一遍。
最后一步点击查看大图
细腻香甜！

小贴士

油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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