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烧烤味大虾的做法

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烧烤味大虾

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阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，做烧烤味儿大虾，虾头也不浪费。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾随意

、

烧烤调料适量

、

橄榄油一勺

、

元葱 20g

、

姜片 10g

、

柠檬半个

、

白胡椒粉适量

、

盐一勺

、

糖一勺

、

烧烤酱适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

孜然适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
、去掉虾脚，开背去虾线，处理好洗净。
步骤2/6 点击查看大图
、用盐、糖、姜片、元葱碎、白胡椒粉、柠檬片，把虾腌15一20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
、锅里放油，把虾煎八分熟，拿出待用。
步骤4/6 点击查看大图
、锅里重新放油，油热后、烧烤酱、蒜蓉辣酱炒匀。火不要太大，不然酱容易糊。
步骤5/6 点击查看大图
、放虾、烧烤料、孜然、芝麻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
、成品。

小贴士

放姜片、柠檬为了去腥。4、5步一定中小火，不然料容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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