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跳水鱼的做法

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跳水鱼

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配菜(中级)

红椒适量

、

青椒适量

、

葱，香菜，大蒜适量

、

仔姜适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

草鱼2斤左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒红椒子姜葱蒜
步骤2/8 点击查看大图
料酒盐芡半小时
步骤3/8 点击查看大图
手提鱼淋油，油不能太热
步骤4/8 点击查看大图
加水葱段
步骤5/8 点击查看大图
先煮鱼肉2分钟，再煮鱼身，时间不要太久
步骤6/8 点击查看大图
鱼肉很嫩装盘待用
步骤7/8 点击查看大图
炒青椒红椒青花椒姜丝蒜加红油豆瓣生抽糖加水对芡。
最后一步点击查看大图
淋至鱼身，放葱可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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