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蜂蜜蔓越莓蒸糕的做法

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蜂蜜蔓越莓蒸糕

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蔓越莓的酸，蜂蜜的甜～∩__∩，顺便拿今天开的风信子美化一下～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

粘米粉 80g

、

水 100g

、

蜂蜜两大勺

、

蔓越莓干适量

、

糖粉 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备，糯米粉，粘米粉【就是大米粉】，蜂蜜，蔓越莓【可以用其他水果干或者蜜豆代替】，糖粉【砂糖不容易化，吃起来不细腻】
步骤2/15 点击查看大图
糯米粉150g，粘米粉80g，混在一起
步骤3/15 点击查看大图
为了口感细腻，一起过筛
步骤4/15 点击查看大图
准备凉白开水100g
步骤5/15 点击查看大图
一点点加到两个粉的混合物里，加一点搅拌一点
步骤6/15 点击查看大图
加入水后是这样的
步骤7/15 点击查看大图
倒入两大勺蜂蜜
步骤8/15 点击查看大图
根据个人喜好，加入适量的蔓越莓干
步骤9/15 点击查看大图
加入30g糖粉
步骤10/15
洗干净手，上手抓匀～
步骤11/15 点击查看大图
准备一个耐热的保险盒～铺上一层锡纸，两边高出容器，目的是为了蒸完以后好拿出来
步骤12/15 点击查看大图
把抓匀的混合物平铺在容器里，按的紧实一些，平一些～蒸出来才没有窟窿哈
步骤13/15 点击查看大图
表面用蜂蜜兑水，刷一层
步骤14/15 点击查看大图
上蒸锅，大火烧开，开始计时，转中火30分钟
最后一步点击查看大图
拿出来以后，放凉了在扣出来，切片～切的时候，案板与刀上抹少许植物油，防止表现蜂蜜沾～因为有粘米粉，所以蒸完以后看着有点干～不要紧，吃起来很好吃哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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