苹果罐头
苹果的营养非常丰富,可是煮过的苹果,却更是宝中之宝, 苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。对于肠胃不好的人来说,寒冷的冬天。吃一个煮苹果再好不活了!今天,我把苹果做成了罐头,装在瓶子里,想吃的时候,天气暖和就直接吃,感觉太凉了,就隔水温一温,口感非常好!
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步骤1/6
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准备食材!
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步骤2/6
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苹果洗净连皮切小块,金桔一分为四。
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步骤3/6
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苹果,金桔倒入锅中,倒入没过食材的清水,放入冰糖。
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步骤4/6
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大火煮开,转小火,炖至苹果,金桔软烂,挤入几滴柠檬汁增香。
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步骤5/6
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煮到这个程度就可以了,放凉之后,会发现汤汁浓稠,因为苹果的果胶煮出来了!
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最后一步
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可以煮好直接吃,也可以装入热水煮过的玻璃瓶密封保存。
加入金桔一起煮,不仅增色添香,还因为金桔有止咳润肺的功能,不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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