甜心橘子罐头
深秋初冬,最需温暖甜蜜的食物。 小时候就很喜欢吃橘子罐头,然而在我们那个小山村,罐头好像是家乡宴客一桌才有一罐的稀有之物,那时候觉得怎么会有这么好吃的东西…… 事实上市面上的罐头都是含有添加剂的,而有些无良商家根本不会用多好的橘子,也不会真的用冰糖来做。 又遇秋天橘子大批量上市的时候,自己动手吧,非常简单哦~!
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步骤1/8
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橘子剥开去除白色的筋,为了更好看哦,黄冰糖备用。
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步骤2/8
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取一个干净的汤锅将橘子放入后先冲洗一遍,后加入纯净水,水量差不多与橘子持平。放入冰糖后开中火
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步骤3/8
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上火煮
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步骤4/8
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煮开后橘子都飘起来咯,这时候转小火继续煮5分钟
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步骤5/8
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关火盖上锅盖闷10分钟
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步骤6/8
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玻璃罐子用烧开的水消毒。晾干后装罐晾凉后放入冰箱冷藏
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步骤7/8
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冷藏后风味更佳哦!
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最后一步
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是不是嘴馋啦
对于家庭制作的罐头存放时间不宜太久,毕竟没有防腐剂。虽然说糖本身也是一种防腐剂,但是糖份要达到60%以上,我们家庭没有糖度计,反正做起来简单随做随吃哦!
一般冬季密封冷藏要在7天内吃完,夏季不宜超过3天,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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