家常炖鲅鱼~有种奶奶的味道。
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小时候家里正常买鲅鱼，因为这种鱼肉质坚实，刺少肉多，做出来挺好吃的，就是这鱼太腥了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
锅内放油，至四五成热，放入材料炒香，放入鲅鱼，至两面金黄。加入清水没过鱼，放入老抽（我喜欢口味偏重所以老抽没少放），陈醋（喜欢酸酸的醋可以多放点）。大火烧开，小火慢炖一个半小时就行了。炖时间长了好吃。比较入味。
小贴士
有料酒可以放料酒，我这个没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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