辣子香菇
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10-30分钟
| 配菜(中级)
新鲜红辣子
6-7个看个人吃辣程度放
、
新鲜香菇
10-12个
、
葱
两段切细
、
姜
2-4片(微薄)
、
蒜
1-2粒(拍烂)
、
盐 鸡精
根据个人口味放
、
芝麻
微量(可不放)
、
芹菜
两段(去掉叶)
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
葱姜蒜辣椒芹菜分别切好香菇手撕
-
最后一步
油(平底锅盖完锅底)烧滚关火 立即把准备好的香菇倒入锅里翻炒均匀过后 开微火加入少许清水(饭碗的一小半)姜蒜辣椒盐鸡精适量 一小勺料酒适量就行(不用翻炒) 盖上锅盖(小火)闷至1-2分钟 过后开锅放入芹菜中火翻炒关火放入芝麻起锅装盘 放适量葱就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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