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鸟巢虾球的做法

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鸟巢虾球

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光是普通的虾球已经满足不了我了

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虾仁 5-6只

、

细土豆丝 200g

、

粗土豆丝适量

、

生粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

丘比色拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把土豆冲洗一下后刨皮
步骤2/7 点击查看大图
将一部分土豆切成细丝、一部分土豆切粗丝备用
步骤3/7 点击查看大图
细土豆丝放入油锅炸至变色即可捞出、粗的土豆丝放在漏勺里尽量压成小碗状炸至金黄取出（这里我忘记拍照了
步骤4/7 点击查看大图
虾仁用盐胡椒生粉浆一浆然后裹上面糊、用筷子夹着虾仁尾部慢慢放入油锅中（不要用丢的！！！油会溅出来的）然后翻面炸到颜色变黄变深就可以捞出来了
步骤5/7 点击查看大图
在虾仁外面沾上色拉酱（一定要多沾一点、不然等等土豆丝粘不上）
步骤6/7 点击查看大图
把粘了色拉酱的虾球放到之前炸好的细土豆丝里面、让虾球表面粘满土豆丝
最后一步点击查看大图
然后之前炸的粗的土豆丝碗当作鸟巢装饰、把虾仁放在鸟巢上、就完成啦～撒花～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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