粉蒸肉
我是湖北人，至今不知道湖北到底属于是南方还是北方，我们家乡很多特产，而我最喜欢的就是粉蒸肉
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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五花肉切成厚薄相等的块
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步骤3/10
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蒸肉粉倒入水中
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步骤4/10
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蒸肉粉放入肉中，倒入姜末，蒜末，盐，生抽，料酒
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步骤5/10
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搅拌均匀，腌制半小时
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步骤6/10
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肉皮朝下，放入蒸碗中
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步骤7/10
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放在铁釜蒸格上
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步骤8/10
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选择蒸煮功能！如果有蒸锅的话，直接用蒸锅更快，用电饭煲就是慢，但是也很方便
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步骤9/10
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蒸好的粉蒸肉倒扣过来，把碗取下来就可以了！
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最后一步
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夹一块吃一口，香喷喷
五花肉要选择肥瘦相间的，这样蒸出来更好吃！
蒸的过程要多蒸会儿，把肉里面的油蒸出来！吃着有点烂的才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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