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经典原味磅蛋糕的做法

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经典原味磅蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 110g

、

细砂糖 110g

、

黄油 110g

、

白醋 5滴

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油软化完全，加糖打发至体积膨大，颜色发白
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋分三次加入，每次都搅打均匀
步骤3/6 点击查看大图
加入低粉拌匀
步骤4/6 点击查看大图
放入表面刷油的模具中，170度，25分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
烤制15分钟左右，表面结皮时，可以用刀在中间划一刀，继续烘烤，可用牙签检查是否烤熟（牙签插入蛋糕中，拿出来牙签表面不沾面糊说明熟了）
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出炉晾晾，脱模即可（模具刷油方便脱模）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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