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果味水鸭汤的做法

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果味水鸭汤

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某小区群里姐妹私享的创意汤，用水果、杏仁与水鸭煲汤，异族稍加改动，的确挡不住它味道的诱惑，家庭聚会时它成了主角，汤清味浓，清香的果味，淡淡的杏仁香，与鸭鲜交融。小美妞嘴好叼，连称好喝并评价：有苹果的果酸又有梨的清甜和肉鲜。果味鸭汤有杏仁的加入又添了几分芳香，在干燥的冬季解喝又滋养。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

水鸭 750克

、

苹果 250克

、

梨 250克

、

杏仁 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：水鸭1只、苹果1个、梨1个、杏仁20克1、水鸭宰杀后洗净剁大块；
步骤2/13 点击查看大图
2、苹果、梨、用盐和温水洗净，分别连皮一起切成四块并去果芯；
步骤3/13 点击查看大图
3、水鸭用开水冲洗一遍，沥干水分；
步骤4/13 点击查看大图
4、水鸭肉放入电饭锅内胆中；
步骤5/13 点击查看大图
5、水果分别放入锅中
步骤6/13 点击查看大图
6、杏仁用水洗去浮尘，放入锅中；
步骤7/13 点击查看大图
7、往锅中注入水；
步骤8/13 点击查看大图
8、水量没过食材；
步骤9/13 点击查看大图
9、将电饭锅内胆放入电饭锅中；
步骤10/13 点击查看大图
10、选择''粥/汤'功能，默认时间为两小时，按开始后一键完成。
步骤11/13 点击查看大图
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

1、此水鸭是人工养殖，非野生国家二级保护动物； 2、该汤突显果味的酸甜，不需要加盐调味； 3、水果不去皮是防止长时间炖煮后被炖烂； 4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆，煲汤需要2个小时，一键完成轻松煲汤，这时间正好到广场晒太阳赏菊花，省力又省心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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