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粳糕（又名:糯米饭）的做法

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粳糕（又名:糯米饭）

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这个糯米饭我个人非常喜欢，这个美食小吃是跟着我公公学的，

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米一斤半

、

新疆大枣 6个

、

葡萄干用手量一小把

、

炒熟的芝麻一小把

、

糖玫瑰半瓶

、

蜂蜜适量

、

炒熟的核桃 5个

烹饪步骤

步骤1/5
首先请谅解，因为这个是之前做的只有一张成品图，还不是特别美观，后期如果再做的话，我再重新上图发帖，不过内容我会讲的很仔细的。^O^到正题喽！首先把芝麻和核桃仁扁炒炒熟，熟芝麻备用，熟核桃用刀剁碎备用，葡萄干新疆大枣剁碎备用，（葡萄干要洗净用水泡上5分钟左右），再将备用的材料混在一起，
步骤2/5
焖米饭，我是在微波炉焖的，糯米要泡的发白就可以上锅蒸了，水不要太多，水也不能太少了，太少水的话焖出来的米饭就太硬口感不好，请各位酌情加水。
步骤3/5
米饭焖好之后找个干净的案板，将蜂蜜铺满案板上，再将米饭平铺再摸了蜂蜜的案板上，注意米饭不能太烫了不然没法下手的，米饭铺的有一指半的厚度就可以了，铺完米饭之后将糖玫瑰铺到米饭上面，再将准备好的葡萄干芝麻……平铺再糖玫瑰上面，再用擀面杖擀平，力度不要太大，
步骤4/5 点击查看大图
糯米饭已经完成了，最后用刀分成小块的，装盘子用保鲜膜密封起来，想吃的时候就可以打开吃，放冰箱保质期3天，不过我每次两天就吃完了。真的好好吃吃的
最后一步点击查看大图
最后给大家上个糖玫瑰的图片，我在网上搜的。跟我用的一样一样的！

小贴士

一次吃不完的话，可以放冰箱里，但是第二次吃的时候可以加热吃，也可以不加热，如果不加热的话，需要提前拿出来散散凉气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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