一碗让你的味蕾跳舞的重庆鸡公煲
重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡腿切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
取70克调料用水调匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
把调料放入切好的鸡块里拌匀，腌制1小时左右。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入少许油，放入姜片爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入腌制好的鸡块翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
等炒至水份收干时加入适量开水。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火焖煮15分钟，加入芹菜翻炒一下后就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
有没有诱惑到你。
调料可根据自己的口味增减，加水的量一般没过鸡块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
鸡公煲的其他做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
重庆鸡公煲
29804人看过 -
什么菜好吃到能当店名？重庆鸡公煲#营养小食光#
1612275人看过 -
无水版重庆鸡公煲
2214728人看过 -
【小炒】鱿鱼小炒
23186人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#小炒油菜
130606人看过 -
冬瓜排骨汤
184741人看过 -
超简单的冬瓜排骨汤
319145人看过 -
肉丝炒饼
772757人看过 -
简易排骨汤（炒排骨汤）
166047人看过 -
重庆鸡公煲
29248人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#冬瓜排骨汤
144516人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒
223161人看过
