蔓越莓饼干
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本来是要做曲奇的，结果裱花口太小，挤不动，就加了蔓越莓做了蔓越莓饼干，原料我只拍了这一张图
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将黄油室温下软化，（可以切成小块的会快一点）然后用打蛋器低速打，加入糖粉打发至羽毛状。
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步骤2/4
分次加入鸡蛋（一次加入很容易油水分离，就比较难搞了）继续搅拌，当鸡蛋与黄油全部搅好之后加入低分和蔓越莓
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步骤3/4
充分混合至没有干粉后装到模子里，然后放入冰箱冷藏（冷藏两小时以上，放入冷冻半小时至一小时就可以了），定型后切5-7mm的薄片，放入烤盘中。
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最后一步
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烤箱上下管170°预热后放入，烤十五分钟，就大功告成了（我用的是长帝的，总感觉好像下层温度比较高，所以我会把下层的温度适当调低，这样底部就不会颜色太深了）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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