葡萄干松软纸杯蛋糕
全职宝妈，很少出去和人交流，利用空闲总想学点什么，才不至于太落伍吧？所以在厨房这个小天地里有我忙碌的身影，为家人倾注我的爱心甘情愿！
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步骤1/8
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准备所有材料
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步骤2/8
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把鸡蛋打在无油无水不锈钢盆中
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步骤3/8
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加入香草精(调味)和白醋(去鸡蛋腥容易打发)，用打蛋器打散
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步骤4/8
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白砂糖分三次加入，高速打发至有明显糊纹，而且提起打蛋器不易消失，粘在打蛋器上的蛋糊不易滴落。
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步骤5/8
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把面粉两次过筛加入蛋糊中，用硅胶铲上下翻拌或切拌，动作尽量要快。这时把烤箱调到上下火150度，预热五分钟
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步骤6/8
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把搅拌好的蛋糊倒入纸杯中，八分满(我倒的有点少），上面撒些葡萄干儿，然后把纸杯放在烤盘中。
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步骤7/8
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上下火150度烤20分钟(由于烤箱有所不同，温度请自行调节）。
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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