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腊野鸡香菇汤

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果妈私房菜

今天清理冰箱的时候发现冰箱里还有一只腊野鸡，就把它拿出来解冻，和香菇一起做了这道腊野鸡香菇汤，味道还不错哦！野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
腊野鸡 1只
、
香菇 1盘
、
香叶 2片
、
花椒 2粒
、
八角 2个
、
白蔻 1个
、
草果 1个
、
生姜 2片
、
当归 1段
、
盐 半勺
、
鸡精 1勺
、
水 适量
、
香菜 适量
、
蒜苗 1棵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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