电煮锅蒸米
浏览 9.3万 · 收藏 282 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
小贴士
不增香的大米没味道啊 这次大米蒸了40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-01
换个做法
电煮锅蒸米的相关分类
电煮锅蒸米的相关推荐
-
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14139764人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒸黑糯米糕
155121人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
596793人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2758867人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9355867人看过 -
奶香蛋挞
72646516人看过 -
海鲜面
30891人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌贡菜
142701人看过 -
红豆冰沙
253018人看过 -
牛肉意面
96062人看过 -
#令人羡慕的的圣诞大餐#柠香蜜汁烤鸡
3769232人看过 -
八爪鱼韭菜
962104人看过
