凉拌秋耳
木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌,尤其含有一种植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然滋补剂,是防霾的好帮手哦!要吃到木耳的全营养,最佳吃法就是凉拌,且泡发时间不要超过2小时,减少营养的流失。
-
步骤1/10
点击查看大图
本次选用的是男厨的东北秋木耳,品质优良,朵小色深,干净无杂质
-
步骤2/10
点击查看大图
未泡发的状态,手感很轻,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色。
-
步骤3/10
点击查看大图
泡发好的秋耳,肉质丰厚,色泽黑亮,朵形略小,水发性好,质量佳,是上等的秋木耳。
-
步骤4/10
点击查看大图
水开煮5分钟泡发的秋耳
-
步骤5/10
点击查看大图
胡萝卜切丝
-
步骤6/10
点击查看大图
调味汁调匀
-
步骤7/10
点击查看大图
全部拌在一起就好,秋耳肉质丰厚,有嚼劲,味道很好
-
步骤8/10
点击查看大图
很开胃,防雾霾的凉菜
-
步骤9/10
点击查看大图
好品质的秋耳哦
-
最后一步
点击查看大图
来一盘吃吧,味道很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
凉拌秋耳的其他做法
凉拌秋耳的相关分类
凉拌秋耳的相关推荐
-
下饭菜,炒鸡脖子
52572人看过 -
凉拌白菜
4423518人看过 -
卤味羊小腿
41009人看过 -
私房才之红烧带鱼
3186351人看过 -
红豆山药糕
11318293人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2887552人看过 -
清炒白菜芯
10人看过 -
蒜苔鸡蛋炒肉|5分钟搞定!鲜嫩多汁,香到
84人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
169人看过 -
#春日尝鲜#春笋豌豆雪菜汤
2021人看过 -
芹菜炒虾仁
569人看过 -
黄焖鸡
54人看过