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榨菜炒肉丝的做法

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榨菜炒肉丝

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简单易学，下饭菜，营养丰富有内涵。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌江榨菜两袋

、

豆干两个

、

韭黄一小把

、

里脊肉半斤

、

白糖一勺

、

料酒 1勺

、

味精适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

水淀粉一碗

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将肉切成均匀小条，用适量淀粉，盐，料酒，酱油腌制10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。
步骤3/7 点击查看大图
重新起锅，热锅凉油，放入葱花，倒入榨菜翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒一段时间后倒入切成条的豆干进行翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加入切成段的韭黄翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒一会后加入肉丝翻炒，放少量盐，味精，出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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