爆炒蛏子
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛏子泡水,让它吐泥沙
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步骤2/4
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热油锅中放入蒜片、姜丝及干辣椒段
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步骤3/4
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放入蛏子,生抽,盐,少许糖、胡椒粉及黄酒(自认为黄酒的味道比料酒好)
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最后一步
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一直翻炒,看到蛏子都张开壳,那证明已经炒好,就可以盛盘啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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