自制薯片-无烤箱版
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这个是在学校学做的，我是学西餐的，一开始就是学做土豆这一类简单的东西。之前看到过烤箱版的微波炉版的，每个人的烤箱不一样也不好掌控时间，这个方法就非常简单了，只要把土豆切的薄任何人都可以上手
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将土豆削皮，切薄片，放入碗中加适量清水，除去淀粉
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步骤2/4
烧开水，将土豆片煮至7至8分熟即可，摊开放凉或用厨房用纸去除水分
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步骤3/4
将油烧至7分热，下锅炸至表面变色，捞出。再炸一次，至表面金黄即可（炸两次是为了让薯片更加脆）
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最后一步
放凉除去薯片上的油撒盐即可
小贴士
一定要炸两次不然薯片不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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